绵阳特色美食排行榜前十

绵阳是四川省的一个城市，位于成都平原西北部。这个城市有着丰富的历史文化和独特的地理环境，也孕育了许多美食。下面是绵阳特色美食排行榜前十：

1. 酸辣粉

众所周知，酸辣粉是四川的代表性小吃之一。在绵阳，你可以品尝到最正宗的酸辣粉，在街头巷尾随处可见。用温水泡软的粉条加上香菜、花生碎、豆芽等配料，再淋上特制的酸辣汤汁，味道鲜美可口。

2. 烤全羊

烤全羊是绵阳最具代表性的传统美食之一，在当地婚礼、寿宴等场合都少不了这道菜。将整只羊放在大火上烤制数小时，肉质松软，外皮酥脆香甜。

3. 炒手

炒手与成都的担担面类似，但味道略有不同。绵阳的炒手选用优质的面粉，煮熟后捞出晾凉，再加上豆芽、肉末等配料，最后淋上特制的鸡油汁和红油汁，味道极为鲜美。

4. 麻辣香锅

麻辣香锅是一种四川传统美食，在绵阳也有很多餐厅供应。将各种食材切成小块，放入铜锅中快速翻炒，调入特制的麻辣调料和各种配料，味道浓郁可口。

5. 烤鱼

绵阳的烤鱼以土法烤制而成，用新鲜的草鱼切片后放在竹签上串起来，在木炭火上慢慢烤至金黄色，再淋上葱姜蒜等调料和特制酱汁即可食用。

6. 老妈兔头

老妈兔头是一个颇具争议的美食。将整只兔头先用开水焯一下，去除表面毛发和血水。然后用各种调料腌渍数小时后再烤制，味道鲜美。

7. 酸菜炒米粉

酸菜炒米粉是绵阳的特色小吃之一。将米粉和酸菜一起炒至入味，口感极为清爽。这道菜也是四川省会成都的代表性小吃之一。

8. 红油面皮

红油面皮是绵阳的传统美食之一，与成都的担担面类似。用优质面粉制成的宽面条加上花生碎、豆芽等配料，淋上辣椒油和芝麻酱调料即可食用。

9. 花溪牛肉干

花溪牛肉干有着悠久的历史，在当地享有盛誉。选用新鲜的牛肉切成薄片，经过腌制、晾晒等多道工序后制成。口感嚼劲十足，香气扑鼻。

10. 三汁焖锅

三汁焖锅是一道四川传统名菜，在绵阳也有很多店铺供应。将各种食材放入砂锅中，加上麻辣、酸爽、香甜三种调味汁，慢慢焖煮几个小时后即可食用。

以上是绵阳特色美食排行榜前十，这些美食不仅口感好，而且背后蕴含着浓厚的历史文化和地方特色。如果你有机会到绵阳旅游，一定不要错过这些美味佳肴！